Bubbles & Pickles | Bollinger Special Cuvée Champagner | 0,75 l

Bollinger Special Cuvée Champagner

Weintyp: Champagner
Hersteller: Bollinger Champagne, 16 rue Jules-Lobet – B.P.4 – 51160 Aÿ, Frankreich
Region: Frankreich, Champagne
Stil: Trocken, fruchtig, aromatisch
Alkoholgehalt: 12.0 % Vol.
Größe: 0,75 l

Allergene: Enthält Sulfite

Die Bollinger Champagner sind Bubbles & Pickles Hauschampagner.

Der "Special Cuvée" besticht mit Komplexität und Tiefe.

Assemblage:
Der Champagner-Klassiker ist ein Cuvée aus 60% Pinot Noir, 25% Chardonnay und 15% Meunier. Mehr als 85% der Trauben dieses Cuvée Special stammen aus Grand Cru- und Premier Cru-Lagen.

Reifung:
Reift im Keller über einen doppelt so langen Zeitraum wie gesetzlich von der Appellation gefordert.

Dosage:
Moderat, 7 – 8 g pro Liter.

Aussehen:
Goldene Farbe, charakteristisch für rote Rebsorten, feine Perlage.

Bouquet:
Komplexes Bouquet von reifen Früchten und würzigen Aromen, einem Hauch von gerösteten Äpfeln, Apfelkompott und Pfirsichen.

Geschmack:
Eine raffinierte Kombination aus Struktur, Abgang und Intensität mit einer feinen, samtigen Perlage. Die Aromen erinnern an Birnen, Brioche und Gewürzen mit Nuancen frischer Walnuss.

Speiseempfehlung:
Ein guter Begleiter zu Fisch, insbesondere Sushi und Sashimi, Meeresfrüchten, Geflügel und hellem Fleisch, Parmesan und Schinken.

Bollinger empfiehlt:
Der Cuvée ist perfekt, um ihn mit Freunden oder in einem besonderen Moment zu genießen. Ein tolles Geschenk für Menschen, die wir lieben und die schöne Dinge schätzen.

Damit der Champagner seinen einzigartigen Stil, das Bouquet und die Aromen hervorzuheben kann, genießen oder servieren Sie den Champagner am besten bei einer Temperatur zwischen 8 und 10 °C.

Sie können den Special Cuvée sofort genießen oder im Keller reifen lassen.

Geschichte:
1911 brachte Georges Bollingers britischer Agent ihm die Idee für den Namen Special Cuvée – im englischen ohne Akzent. Er meinte, der französische Ausdruck „Brut sans année“ sei für einen solch erlesenen Champagner nicht passend. Auch mehr als hundert Jahre später, steht der Name dieses symbolträchtigen Champagners nach wie vor für Kompetenz und Tradition.