Naturblatt - Story
Naturblatt setzt darauf, den Plastikverbrauch mithilfe von nachhaltigen, naturbelassenen Blättern und einem geringeren Verarbeitungsaufwand zu reduzieren und gleichzeitig vielen Kleinstunternehmerinnen aus ländlichen Gebieten in Indien ihren Lebensunterhalt zu sichern.
Naturblatt bietet ein breites gastronomisches Angebot an Einwegartikeln, zukünftigen Verpackungsalternativen und biologisch abbaubare Lösungen für umweltbewusste Verbraucher aus Areca-Palmblättern.
Die Naturblatt-Produkte werden nachhaltig hergestellt und überzeugen als reines Naturprodukt, das zu 100% kompostierbar ist. Das Sortiment umfasst verschiedene Formate und Größen für alle Speisen.
„Wir müssen uns vom Plastik lösen. Unsere Erde kann einfach keine Kompromisse mehr vertragen“, so die Überzeugung von Priya Selvaraj, Softwareingenieurin und Mutter einer kleinen Tochter.
Sie produziert Einweggeschirr und -Schalen aus Areca-Palmblättern, die nachhaltig hergestellt werden und kompostierbar sind. Naturblatt, so der Name der Produkte, gibt es in verschiedenen Formaten und Größen für alle Speisen – von der Suppe über Salate bis hin zu Eis. Dabei handelt es sich um Einweggeschirr, dass bei der Verwendung von trockenen Speisen durchaus auch öfter gebraucht werden kann.
„Gerade in den aktuellen Zeiten von Corona“, so Priya Selvaraj, „sind Naturblatt-Produkte perfekt, um Weihnachtskekse zu verpacken und zu verschenken
oder dem Nachbarn selbstgemachten Kuchen vorbeizubringen.“ Nach dem Gebrauch mit einem trockenen Tuch reinigen und dann wiederverwenden. Bei flüssigen oder cremigen Gerichten ist dies natürlich nicht möglich. Klassischerweise kommen die Naturblatt-Produkte beim Picknick, der Party Zuhause oder beim Groß-Event einmalig zum Einsatz. Und diesganz ohne schlechtes Gewissen, da die Naturblatt-Produkte nachhaltig hergestellt werden,als reines Naturprodukt und zu 100% kompostierbar. Ganz zeitgemäß.
Essen „To Go“ ganz ohne Plastik
Die Idee, Naturblatt auf den Weg zu bringen, war naheliegend. „Zu Hause in Indien packte meine Mutter unseren Proviant für Picknicks oder Bahnreisen in Bananenblätter, das roch einfach immer himmlisch“, erzählt Priya Selvaraj. „Traditionell transportieren wir unser Essenin Indien „To Go“ entweder in Lunchboxen aus Edelstahl, oder ganz einfach in den Blättern von verschiedenen Bäumen. Palmblätter haben die idealen Eigenschaften dafür: Sie sind robust und mit einer Heizpresse einfach in die richtige Form zu bringen – ganz ohne Plastik.“
Als Priya Selvaraj 2016 Mutter wurde, begann sie nach schadstofffreien Produkten für ihre kleine Tochter zu suchen und entdeckte die Vielfalt an Bio-Marken auf dem deutschen Markt.
Zur gleichen Zeit beschloss die EU, Einweggeschirr und Besteck aus Plastik zu verbieten.
Die traditionelle Methode der Essensverpackung aus ihrer Heimat für Deutschland zu
adaptieren, war so schnell beschlossene Sache. Dabei hat Priya Selvaraj immer den
Anspruch, ihre Produktion ohne den Raubbau an der Natur und so nachhaltig wie möglich zu gestalten.
Faire Bedingungen für die Umwelt
In Coimbatore im südindischen Bundesstaat Tamil Nadu, wo Priya Selvaraj und ihr Mann herkommen, kennt Priya Selvaraj viele Genossenschaften: Einheiten, in denen sich Frauen aus der Nachbarschaft zusammenschließen, um gemeinsam für ihren Lebensunterhalt zu sorgen. Hier werden heute ihre Naturblatt-Produkte hergestellt, ganz ohne Massenproduktion, unter fairen Bedingungen für die Umwelt und mittlerweile von 25 Frauen vor Ort. Die Blätter werden gesammelt, gewaschen, in der Sonne getrocknet, mit einer Hitzepresse in die gewünschte Form gebracht, gereinigt und nach einer Qualitätskontrolle verpackt. Es kommen keine Chemikalien zum Einsatz, keine Palmen werden dafür angebaut - ausschließlich Blätter von ohnehin vorhandenen Bäumen werden verarbeitet.
Innerhalb von 90 Tagen kompostierbar
Hält man einen „Naturblatt“-Teller in der Hand, sieht man auf den ersten Blick, dass er aus einem getrockneten Palmblatt gefertigt ist: Die Oberfläche ist hell und glatt, die Unterseite dunkler und ein wenig rau; der ganze Teller wirkt leicht, aber auch robust. „Und das Beste ist“, freut sich Priya Selvaraj, „dass der Teller komplett abbaubar ist. Da wir keinerlei Chemikalien bei der Herstellung nutzen, können die „Naturblatt“-Teller nach Gebrauch einfach im Garten vergraben werden: Innerhalb von 90 Tagen haben sie sich zersetzt!“
Business Info
Priya Selvaraj | www.naturblatt.eu
